المقادير :
- سمك
- بطاطا مقطعة الى شرائح رقيقة
- جزر مقطع الى شرائح
- بندورة مقطعة الى شرائح
- بصل مقطع الى شرائح
- فليفلة مقطعة الى شرائح
- كرفس
- ملح ، كمون ، بهارات مخلوطة
- عصير ليمونتين
- 4 ملاعق زيت .
الطريقة:
نخلط الزيت و عصير الليمون و الملح و الكمون و البهارات في اناء.
ندهن السمك بالخليط جيدا من الداخل ومن الخارج .
نرص السمك و باقي المكونات في صينية الفرن.
ندخلها الى فرن درجة حرارته 200 درجة لمدة حوالي 40 دقيقة .