|
منتديات الهنا (نسخة قابلة للطباعة من الموضوع) https://www.alhanaa.me/t9915 أنقر هنا لمشاهدة الموضوع بهيئته الأصلية |
المقادير :-
لتر ونصف ماء 4–5 ملاعق قهوة عربية (قهوة مطحونة فاتحة) 2 ملعقة مليئة هيل مطحون خشن 1 ملعقة هيل مطحون ناعم (يمكن الاستغناء عنه) ................................................................................... الطريقة :- يسخن الماء في ابريق الشاي ويضاف له القهوة. عندما تبدأ القهوة بالغليان، توطى النار وتترك القهوة لتغلي مع الماء لمدة 4/1 ساعة. يضاف الهيل المطحون خشن للابريق ويترك ليغلي غلوة واحدة مع القهوة ثم تطفىء النار ويغطى الابريق وتترك القهوة جانبا لمدة 2/1 ساعة. تصفى القهوة بمصفى ناعمة وتضاف للهيل الناعم في ابريق التقديم. ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ وصحتين وعافية :- |