بمناسبة اقتراب الشهر الفضيل ...سيتم افتتاح مطبخ الشيف فهيم

يا طباخين ..... وشكلوا ما في حد فيكم بيعرف يطبخ لا بنات ولا شباب
ولا واحد فيكم حطلو شي طبخة حتى نحكم مين الي بدو يستلم المطبخ
ولا احد فيكم عمل ألية بيع حى نعرف مين نحط على البيع
>
>
>
شكلكم بس شاطرين في الطوش والمناقرات
>
>
>

أنا لان بدي اعلمكم كيف تعملوا المقلوبة النابلسية::
>
>
>
>
>
>
>

وتبعوا معي بكل انتباه ولا تملوا
>
>
>
>
>
>
>
>
جهزوا المقادير للمقلوبة وهي :
>
>
>
رز,لحمة أودجاج,حمص حب,زهرة أو بذنجان,ملح,بهارات ,ماء
>
>
>
>
>
>
ياجمعة معليش هو في حد ما بعرف يطبخ المقلوبة


أساسا هاي الطبخة اسمها عند أهل نابلس أكلة النيطات لانها سهلة كتير
>
>
>
>
>
>
>
>
والي ما بعرف كيف بتعمل هاي الاكلة بكون عن جد جاهل في الاكل
>
>
>
>
>

واذا حابب يتعلمها يروح او تروح تسأل أمها أو حماتها كيف بتنعمل
>
>
>
>

وبعدين كلوا وادعولي
>
>
>
وصحتين وعافيه