1)نسلق الدجاج+بصله +معلقة ملح حسب كمية الرز.
2)قلي الزهراءنضع الزهراء في قاع الوعاء.
3)نغسل الارز.
4)نصفي الارز من الماء بعد الشطف او الغسيل.
5)نضع الارز في الوعاء فوق الزهراء والدجاج.
6)نضع محتويات الوعاء اولا ,على نار حاميه,وبعدان تغلى الماء, على الارز نخفف حراره الغاز ,الى ان يجف الارز.
7)نقدح السمنه او الزيت على الارز حتى تنشف السمنه او الزريت فوق الارز.
(سامر الشامي)
صحتين وعافيه
طرقه عمل المقلوبه بزهراء
