العنب
يعتبر العنب من الفواكه ذات القيمة الغذائية والعلاجية الكبيرة، وهو يحتوي على عدد ضخم من الفيتامينات والمعادن:
15% مواد سكرية، ويمثل الجلوكوز 7% من هذه السكريات.
الفيتامينات، مثل: فيتامين (ج)، وكذلك فيتامين (ب).
نسبة جيدة من العناصر المعدنية، مثل: البوتاسيوم، والكالسيوم، والصوديوم.
مواد بروتينية ودهنية وأحماض عضوية، مثل حامض الليمون.
مركب يعرف ب "ريزفيراتول"(Resveratol) ، وتتميز هذه المادة بتأثيرها الإيجابي في الحد من تصلب الشرايين، حيث لها تأثير مباشر وملحوظ في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
فوائده: يساعد العنب على تنشيط الكبد وسلامة وظائفه وإدرار الصفراء بصورة منتظمة.
يخفض حمض الفوليك في الدم الذي يترسب في المفاصل والأطراف ويسبب الألم المعروف بداء النقرس.
تشير الأبحاث إلى أن البلاد التي يكثر فيها إنتاج العنب تكاد تكون فيها أمراض السرطان منخفضة بل معدومة؛ لأن العنب يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم في إخراج المواد المسرطنة وتطرحها خارج الجسم، حيث يحتوي العنب على العديد من الفيتامينات والمعادن مضادات الأكسدة، مثل فيتامينات (أ،ج) وبعض العناصر المعدنية، كما يحتوي العنب على ألياف ذائبة وغير ذائبة.
يساهم في علاج الزهايمر، ويقلل الإصابة بالخرف، كما أنه يساهم أيضاً في علاج هشاشة العظام.
مفيد في طرد البلغم وتهدئة حدة السعال.
الوقاية من آلام اللثة وتساقط الأسنان
منقووول
